Kylskåpsrensning blev det lite oplanerat ikväll. Vi skulle beställa Thaimat men maken kände sig dålig med tryck över bröstet och illamående och blev så orolig att han fick skjutsas till akuten. Kvar blev jag med två jättehungriga barn. Snabbt som ögat fick jag fram lite resterande tacoköttfärs från gårdagen, riven ost, turkisk yoghurt, hackade tomater och några tunnbröd. Blandade allt och bredde på tunnbröden, rullade ihop och skar i "stubbar". In i ugnen på 200 grader och swisch, färdigt! Och jättegott, tyckte barnen.