Montessoriskolans avslutning firas alltid med tårtbuffé på skolan efter avslutningen i kyrkan. Alla familjer tar med sig en tårta och ställer upp på buffébordet. Majsan var väldigt bestämd när det gällde sin tårta i år. Det skulle vara kladdkaka med chokladkräm och godis. Så fick det bli.

Vi bakade en vanlig kladdkaka och bredde på chokladsmörkräm:

Smält 100 gram mörk choklad och låt svalna lite. Elvispa 100 gram smör, 100 gram florsocker och 4 äggulor. Vispa sedan ner chokladen. Bred på den kalla kakan och ställ in i kylen. Sedan kan man dra med en gaffel och göra ett mönster i krämen.



Dekorera sedan med något gott, i detta fall mini-nonstops.



Så här fin blev Majsans tårta: