Goda kondiskakor med choklad och maräng
En riktig kondiskaka!
Ca 20 stycken:
Mördeg:
1/2 dl hasselnötter
100 g smör eller margarin
2 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
1/2 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
Marängsmet:
1 äggvita
1 1/4 dl socker
Hackade hasselnötter till garnering
Hacka hasselnötterna grovt i matberedare. Blanda ner resten av ingredienserna till mördegen. Gör små bollar och tryck ut dem till runda kakor på plåt (tryck med tummen så att de blir lite tjockare i kanterna). Vispa äggvitan till skum och tillsätt sockret mot slutet. Klicka på marängsmeten på chokladkakorna. Strö över hasselnötshack. Grädda i ugn 175 grader ca 20 minuter eller tills marängen börjar få lite färg.
Kommentarer
Trackback