Tjejkalaset i morgon har ju Alla hjärtans dag-tema och då måste man ha en rosa hjärttårta. Jag bakade chokladkaka ikväll som ska fyllas med hallonmousse i morgon. Formen är mycket mindre än en vanlig form på något vis, så det räckte till ytterligare en liten kaka, bakad i Lillemans lilla sockerkaksform. Bra att slänga i frysen och ta med på nästa veckas tågresa!



Receptet har jag säkert publicerat förut, men det är en superenkel kaka som inte kräver elvisp, går jättefort att röra ihop och blir väldigt saftig och god.

Gör så här: smöra och bröa en form. Smält 150 gram smör och blanda i 1,5 dl vatten. Sikta och blanda 3 dl socker, 2,5 dl vetemjöl, 1 msk vaniljsocker, 2 tsk bakpulver och 3 msk kakao. Häll i smör- och vattenblandningen och blanda. Rör slutligen ner två ägg. Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i ca 40 minuter. Känn med sticka!