Visst är det något härligt gammaldags över syltgrottor? Man kan använda vilken sylt som helst och egentligen ska det kanske vara hallonsylt - annars blir det ju inte hallongrottor - men idag var det drottningsylt som fanns i kylskåpet och då fick det helt enkelt bli drottninggrottor.

Drottninggrottor

200 gram smör
4,5 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
Drottningsylt

Kör allt utom sylten i matberedare så att det blir en deg. Den kan med fördel läggas i kylen en stund men det är inte nödvändigt. Gör kulor, som en valnöt ungefär, och lägg i små bullformar. Gör ett hål i varje kaka och pilla dit lite sylt. Grädda i 200 grader i ca 10 minuter. Låt svalna.