Igår fyndade jag mjukost på Netto. De sålde nämligen mjukost med Grevésmak för 15 kronor! Jag köpte ett litet lager. Har ni testat att laga mat med sådan ost? Här kommer två jättegoda recept - ett med falukorv och ett med lax.

Klas Kalaspudding
1 falukorv (ca 500 g)
1 purjolök
3-4 morötter
200 gram mjukost med Grevésmak
2,5 dl grädde/matlagningsgrädde/minimat/gräddmjölk (efter samvete)
salt och peppar

Strimla korven, hacka purjon och grovriv morötterna. Lägg ut morötter och purjo i en form. Strö över korvstrimlorna. Vispa ihop mjukost och grädde, salta och peppra och häll över. In i ugnen 200 grader, ca 20 minuter. Servera med kokt potatis och sallad.


Mellbergs goda lax
4 laxfiléer
2-300 gram mjukost med Grevésmak
2,5 dl matlagningsgrädde
2-3 msk dill
salt och peppar

Lägg laxen i en form. Blanda övriga ingredienser och häll över. Tllaga i 200 graders ugn, ca 25 minuter. Servera med kokt, ev pressad potatis och grönsaker.