Ajvar relish är gott! Jag köpte ett par burkar häromdagen och en av dem öppnade vi ikväll. Det blev Ajvar-korv med svart "bläckfiskpasta" som barnen säger. Fort gick det också!

Jag skar en falukorv i stavar och lade i en form. Sedan blandade jag 2,5 dl mellangrädde med 1,5 dl ajvar, salt och peppar och hällde över korven. Skivade ett par tomater och lade på och så riven ost överst. Medan den stod i ugnen (ca 15 min) kokade jag pasta. Blev jättegott! Särskilt barnen uppskattade denna rätt.