Pizzamuffins blev det idag

Kusin A följde med oss hem från musiklekis idag. Vi hade bestämt oss för att baka något nytt, nämligen pizzamuffins. Barnen ska ha med sig matsäck i ryggsäcken till dagis varje onsdag, som är utflyktsdag, och fantasin börjar sina. Frukt, macka och festis känns lite trist vecka efter vecka. Så vi testar nu pizzamuffins.

Recept (för andra mammor och pappor med bristande fantasi):

100 gram salami eller rökt skinka
2 tsk oregano
6 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1/2 tsk salt
50 gram smör eller margarin
3 dl mjölk
ca 1,5 dl riven ost

Hacka skinka eller salami. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Skär matfettet i små tärningar och blanda ner dem och mjölken. Rör snabbt ihop till en deg. Blanda i salami eller skinka och oregano. Klicka ut i 16 muffinsformar. Strö över osten. Grädda i 225 grader ca 15 minuter.

Bagartrion
Osten strös på muffinsarnaPizzamuffins

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0